دجاج بالكاري

مكونات

1	دجاجة متوسطة الحجم
1	بصلة مبشورة
½ كوب	دقيق
½ كوب	شعيرية
½ كوب	جبن مبشور
3 ملاعق كبيرة	كاري
4 ملاعق كبيرة	زيت
2 مكعب	مرق الدجاج رينزو
	فلفل وتوابل

1. اطهي الدجاج، أزيلي العظام وقطعيه. اطهي الشعيرية، ثم ضعيها تحت الماء الجاري لمدة دقيقة، صفيها ثم اقليها في الزيت.
2. قلّبي البصل حتى يصبح بني اللون، ثم أضيفي الدقيق والكاري ومكعبي مرق الدجاج رينزو وحرّكي جيدًا. أضيفي المرق تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يصبح القوام متوسط الكثافة.
3. ضعي نصف كمية الشعيرية في صينية خبز، ثم أضيفي القليل من الجبن المبشور، يليها بعض من صلصة الكاري. ضعي الدجاج فوقها، ثم أضيفي باقي الشعيرية، الصلصة، والجبن المبشور. أدخلي الصينية إلى الفرن وقدّمي الطبق ساخنًا.